Market Gardening & Agroforst

In diesem Buch erfährst du alles über biointensiven Gemüseanbau und das Agroforstsystem – was steckt dahinter und wie können sich beide ergänzen.

Market Gardening – oder Marktgärtnerei – erfreut sich immer größerer Beliebtheit, denn sie zeigt dir genau, wo dein Obst und Gemüse herkommen, wo und unter welchen Bedingungen es produziert wird und welchen Weg es zurücklegt, bis es schließlich bei dir auf dem Teller landet. Marktgärtnerei steht auch für maximale Farben- und Geschmacksvielfalt und sorgt so für bisher ungekannte Genusserlebnisse. Erreicht wird dies durch biointensiven Gemüseanbau, der für Riesenernten auf kleinen Flächen sorgt. Noch besser wird das Ganze nur, wenn es mit Bäumen ergänzt wird.

Agroforstlandwirtschaft ist eine regenerative Landwirtschaft, bei der Bäume sowie Sträucher mit biointensivem Gemüseanbau kombiniert werden. Und das ist bei näherer Betrachtung auch nur logisch, denn Bäume spenden Schatten, schützen vor Bodenerosionen, Wind und Wetter, sind die besten, natürlichen CO2-Speicher und stärken die biologische Vielfalt. Autor Leon Schleep erklärt dir in diesem Buch nicht nur alles über Agroforstwirtschaft, sondern nimmt dich auch in sein eigenes Market-Gardening Business „Gemüseinsel“ mit. Darüber hinaus zeigt er dir auch anhand von Interviews mit internationalen Market Gardening-Pionieren, wie Markgärtnerei rund um den Globus funktioniert.

• Klimapositiv hergestellt – cradle-to-cradle gedruckt und plastikfrei unverpackt
• Die besten Anbaumethoden für hohe Gemüseerträge auf wenig Platz
• Alles rund ums Thema Market Gardening
• Acht Pflanzanleitungen und Beispielplanungen für dein Bäumchen im Garten
• Erfahrungsbericht von Pionieren der Agroforstwirtschaft
• Umfang: 256 Seiten gebunden

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