Kleine Fläche, Große Ernte

Aller Anfang ist leicht – zumindest mit diesem Buch, denn damit gelingt dir der Einstieg ins Selbstversorgertum garantiert. Aber das ist noch nicht alles, zeigt dir dieses liebevoll gestaltete Buch doch auch, wie du deinen Traum vom eigenen Market-Gardening-Betrieb Wirklichkeit werden lassen und industrieller Landwirtschaft endgültig den Rücken kehren kannst. Alles, was du jetzt noch tun musst, ist endlich loslegen.

• Klimapositiv hergestellt – cradle-to-cradle gedruckt und plastikfrei unverpackt
• 50 ausführliche Gemüseportraits
• Praxisnahe Tipps und Beispiele zu Bodenpflege, optimaler Beetnutzung, effizienter Infrastruktur, Gestaltung, Profitabilität und Gemüselagerung
• Die fiktive Marktgärtnerei „Krumme Karotte“ als Blaupause für deinen eigene Gärtnerei
• Große Ernten auf kleinen Anbauflächen mit regenerativen Anbaumethoden
• Ein spannender Einblick in die bis in das Paris des 19. Jahrhunderts zurückgehende Geschichte des Market Gardenings
• Umfang: 256 Seiten gebunden