Frisches Gemüse Im Winter Ernten

Wer sagt, dass du dein eigenes frisches Gemüse nur in der warmen Jahreszeit ernten kannst? Und wusstest du eigentlich, dass manche Gemüsesorten erst durch Kälte und Frost besonders aromatisch und zart werden? Dieses Buch stellt dir anhand ausführlicher Steckbriefe 77 köstliche Gemüsesorten vor, die auch im Winter prächtig gedeihen und dich mit wertvollen Vitaminen versorgen. Neben bekannten heimischen Sorten findest du hier auch spannende exotische Kräuter und Gemüse, die sich hervorragend für die Kultur im Garten und Topf eignen.

Autor und passionierter Wintergärtner Wolfgang Palme kennt die in diesem Buch vorgestellten Pflanzen ganz genau und hat sie selbstverständlich auch schon selbst angebaut. Er weiß nicht nur um ihre individuellen Bedürfnisse, sondern kennt auch die idealen Zeitpunkte für Aussaat und Ernte. Zahlreiche Pflegetipps runden die Pflanzenporträts perfekt ab.

• Klimapositiv hergestellt – cradle-to-cradle gedruckt und plastikfrei unverpackt
• 77 ausführliche Pflanzenporträts
• Frisches Gemüse aus Garten, Terrasse und Balkon von Oktober bis März
• Selbstversorgung auch im Winter
• Altes Gartenbauwissen neu entdeckt
• In unseren Klimazonen erprobt
• Wertvolle Tipps zum Ziehen von Gemüse in Hochbeet und Frühbeetkasten
• Mit praktischem Aussaat- und Erntekalender
• Umfang: 384 Seiten gebunden

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